【那覇市】人気の沖縄そば「タイラ製麺所」がサンライズ通りにオープンしました！

タイラ製麺所は、「いつも美味しい」沖縄そばの麺を当たり前に提供することを目指し沖縄県民のソウルフードを支えている製麺所本店を営んでいるテレビでも人気の嫁ニーさんのお店です。

那覇の中心にあるアーケード街に4店舗目となる「タイラ製麺所 那覇サンライズ通り店」が2025年12月1日にオープンしました！営業時間は、11:00〜21:00です。店内は、カウンター席とテーブル席があります。

メニューは、巨大な三枚肉が載った「タイラそば」が看板メニューで、そのほかにもミックスそばや、軟骨ソーキ、てびちそばなどがあり、準備中でしたが煮付け定食や激辛の沖縄そばもあるようです！今回、三枚肉と軟骨ソーキが両方楽しめる「ミックスそば」をいただきましたが、大きな軟骨ソーキと三枚肉は半分に折りたたまれているので、お箸で持ち上げると完全にお皿さらはみ出る大きさです！スープは、かつおとサバ節をベースとした出汁が効いて厚みがあり、あっさりしつつも奥深い味わいを楽しめます。「タイラ製麺所」の自家製生麺は、コシがあって、歯応えがあり、ツルツルもっちり感も味わえる麺で食べ応えがあります。味変には、紅生姜やコーレーグースもありますのでお好みで調整してみてください！お食事に行かれる前に気をつけておきたい点として、タイラ製麺所では、お支払いは現金のみとなっていますのでくれぐれもご注意ください。

沖縄そばはたくさんのお店がありますが、その中でも最近徐々に店舗数が増えてきているタイラ製麺所は、名前の通り麺にこだわっていて今後も店舗展開していきそうです♪

タイラ製麺所　那覇サンライズ通り店はこちら↓